Enseignement pour adultes et formation continue Fléron - Charlemagne Rue Charles Deliège, 9 - 4623 FLERON +32 4 377 99 99 - info@promotion-sociale.be
Année scolaire 2022/2023
Notre offre de formations en métiers de bouche pour l'année scolaire 2022/2023 est en cours d'élaboration et sera disponible dans quelques jours
Cette formation est organisée en soirée uniquement, le JEUDI + quelques MERCREDIS
Formation de cuisine de niveau intermédiaire. Fait partie de la section "restaurateur" mais peut être suivie indépendamment de celle-ci
Cette formation est organisée en soirée uniquement, le VENDREDI + quelques MERCREDIS
Formation de cuisine de niveau supérieur. Fait partie de la section "restaurateur" mais peut être suivie indépendamment de celle-ci
Cette formation est organisée en soirée uniquement, le LUNDI et quelques MARDIS
Formation de salle de base. Fait partie de la section "restaurateur" mais peut être suivie indépendamment de celle-ci
Cette formation est organisée en soirée uniquement, le MARDI
Formation de salle de niveau supérieur. Fait partie de la section "restaurateur" mais peut être suivie indépendamment de celle-ci
Cette formation est organisée en soirée uniquement, le JEUDI
Cours d'anglaiss en situation professionnelle Niveau élémentaire
Formation de Neerlandais en situation professionnelle Niveau de base
Epreuve finale de la section restaurateur L'obtention du Certificat de Qualification de "Restaurateur" dépend de la réussite de cette épreuve.
Première session : Juin 2023
Cette formation vous familiarisera avec les différentes cuisines des pays bordant la méditerrannée. Cuisine ensoleillée garantie !
Organisée en journée et en soirée
Cette formation vous apprendra à préparer et présenter de manière attractive sandwiches chaud et froids, salades, quiches... et de manière plus générale, toutes les préparations que la Législation autorise à servir sans accès à la profession.
Cette formation est organisée en journée uniquement, le LUNDI
Vous souhaitez régaler votre famille et vos amis sans passer des heures en cuisine ? Cette nouvelle formation est faite pour vous ! Des recettes chic et rapides à mettre en oeuvre pour un plaisir sans prise de tête.
6-7 recettes par séance de cours, soit un total de 40 recettes par formation, pour varier les plaisirs. Et toujours, les petits "truc" de pro qui font toute la différence.
Deux thèmes spécifiques seront abordés cette année :
Ces cours sont organisés le mardi matin de 09 à 14h30 - 2 sessions programmées
Notre terroir Wallon regorge de recettes traditionnelles toutes plus savoureuses les unes que les autres. Ce cours vous propose d'apprendre à les réaliser, que ce soit en version traditionnelle ou en version modernisée.
Deux sessions, abordant des thèmes différents sont organisées cette année
Vous êtes en admiration devant les délices exposés dans les vitrines des meilleures pâtisseries ? A l'issue de cette formatioin, leur réalisation n'aura plus de secrets pour vous !
CE COURS EST COMPLET
Cette formation permet d'approcher la cuisine Thaïlandaise par l'application de différentes recettes mettant en jeu toutes sortes de produits (crustacés, poissons, viandes, légumes, fruits, riz, nouilles ...)
Cette formation est organisée en journée uniquement, le JEUDI
Deux thèmes sont organisés cette année :
Vous voulez enfin apprendre à cuisiner pas à pas en comprenant les techniques de base de la cuisine française ? Ce module est fait pour vous !
Ce cours est organisé en journée uniquement, le VENDREDI
Idéales à la fin d'un repas, en buffet ou pour une savoureuxgoûter en famille, les verrines et petits gâteaux s'inviteront régulièrement sur vos tables à l'issue de cette formation.